Weine 2010
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Grüner Veltliner Qualitätswein, 12,5% Das Wichtigste, weil die Hausaufgabe wenn man eine Buschenschank eröffnet, ist ein guter, süffiger, erfrischender Spritzer. Ein Traum, wenn das Kondenswasser an der Glaswand runterperlt... ...und das Zweitwichtigste ist eine feine, aber kräftige Ausgabe der österreichischen Volksdroge GV. Wir sind der Meinung, dass wir genau das vinifiziert haben. Vollmundig, mit Schmelz, duftig und nicht zu lasch in der Säure. Hat sich beim Gären ganz schön Zeit gelassen und uns fast in den Wahnsinn getrieben. Dann, kurz vor Leopoldi, als er sich zu klären begonnen hat, waren wir äußerst zufrieden und sind es jetzt noch. Ich hoffe, Ihr auch! Ausgetrunken! |
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Riesling Qualitätswein, 12,5% lt. Etikette (hat 12,9%) Den Riesling haben wir hängen gelassen, bis wir´s nicht mehr ausgehalten haben. Das Jahr war ja nicht das Einfachste. Gelesen Ende Oktober, trocken durchgegoren und als Jungwein ordentlich säurebetont. Nach der Säurekorrektur hat er sich schön geöffnet und zeigt mittlerweile feine Pfirsichnoten. Kräftiger als der Grüne, kräftiges Säurerückgrat und langer Abgang. Wieder nur ca. 500L, also schnell sein! Ausgetrunken! |
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Gemischter Satz Rot Qualitätswein, 12% Vol Unser leichterer Roter, süffig und kirschfruchtig, unfiltriert abgefüllt im Hof im April 2011, klassisch ausgebaut ohne Holz. Wird, wenn noch verfügbar, erst 2012 so richtig fein. |
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Gemischter Satz Rose Landwein, 12% Vol Ein wirklich guter, leichter Rosé, und fast ausgetrunken, da es nur 80L gegeben hat. Heutiger Stand, 11. 6. 2011, nur mehr 10 Flaschen da. Wird sich in den nächsten Tagen erledigt haben. Ausgetrunken! |
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